1. Mug Cake au beurre de cacahuète et aux morceaux de chocolats
Si vous aimez le beurre de cacahuète, vous savez que la seule façon de le rendre meilleur consiste à ajouter du chocolat. Un Mug Cake au beurre de cacahuète crémeux, moelleux et sans œufs mélangé à des pépites de chocolat fondant. Le tout en 5 minutes.
Il est préférable de le manger dans le Mug car il ne supportera pas si vous essayez de l’enlever. Prenez une cuillère et manger directement.
INGRÉDIENTS:
– 50 g de farine
– Un demi sachet de levure chimique
– 15 g de sucre en poudre
– Du lait (sans matière grasse)
– Du beurre d’arachide
– 15 g de morceaux de chocolat mi-sucré ou de pépites de chocolat
INSTRUCTIONS :
1- Dans un Mug allant au micro-ondes, ajoutez tous les ingrédients sauf le chocolat. À l’aide d’un petit fouet, mélanger vigoureusement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et qu’il ne reste plus de grumeaux.
2- Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte à gâteau.
3- Chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 1 minute. Si la pâte à gâteau est encore visqueuse, chauffer encore 15 secondes. Laisser le gâteau refroidir quelques minutes avant de manger. Le gâteau est meilleur manger chaud.
REMARQUES:
– Il est préférable de manger le gâteau directement dans le Mug, évitez de l’enlever
– Si vous choisissez d’omettre les pépites de chocolat, vous devrez peut-être ajouter plus de sucre à la pâte.
2. Cheesecake version Mug Cake
Ce cheesecake est cuit directement au micro-ondes. La préparation et la cuisson ne prennent que dix minutes environ !
La texture n’est pas exactement la même que celle d’un cheesecake traditionnel. C’est proche, mais la version au micro-ondes n’est pas aussi crémeuse que la version au four. Mais ça a tout de même un goût de cheesecake et c’est délicieux.
La seule chose à faire est comme un cheesecake cuit au four, vous devez le laisser refroidir. Il a un goût de cheesecake chaud et sucré et est un peu gras. Donc, laissez absolument refroidir dans le réfrigérateur. Au moins une heure.
INGRÉDIENTS POUR LE CHEESECAKE :
– 50 g de fromage à la crème
– 30 g de yaourt grec (sans matière grasse)
– 100 g de sucre en poudre
– 1 œuf battu
– Un demi sachet de sucre vanillé
POUR LA PÂTE :
– 55 g de chapelure biscuits Graham (placez-les dans le robot pour obtenir une chapelure fine)
– 14 g de beurre fondu
INSTRUCTIONS :
1- Graissez l’intérieur d’un Mug pour micro-ondes. Ajouter la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce que le beurre soit complètement mélangé à la chapelure. Appuyez sur les miettes avec vos doigts pour former une croûte au fond du Mug.
2- Dans un bol moyen, ajoutez l’oeuf, le fromage à la crème, le yaourt grec, le sucre et le sucre vanillé. À l’aide d’un petit fouet, mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Verser la pâte dans le Mug.
3- Couvrez le dessus du Mug avec un essuie-tout et chauffez au micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximale. Le gâteau doit être principalement cuit sauf au centre. Pause pour vérifier, puis micro-ondes pendant 20 secondes. Arrêtez-vous à nouveau et chauffez au micro-ondes pendant 20 secondes supplémentaires. Répétez encore une fois 20 secondes. Le gâteau doit être complètement cuit.
4- Si vous avez graissé votre Mug, le gâteau au fromage a dû s’écarter sur les côtés du Mug. Faites glisser doucement le cheesecake hors du Mug. Faites le sortir à l’envers avec une spatule puis retournez-le sur une assiette. Laisser refroidir le gâteau à la température ambiante pendant quelques minutes. Placez au réfrigérateur pour refroidir et laisser reposer au moins 1 heure. Il n’aura pas le goût d’un cheesecake si vous essayez de le manger tout de suite.
3. Mug Cake à la pomme et à la cannelle
Cette recette ne devrait toujours pas prendre plus de 10 minutes au total. Ce gâteau est une petite portion (mais satisfaisante)
Si vous voulez un dessert plus grand et gourmand, doublez les ingrédients et changez le temps au micro-ondes de 45 secondes à 1 minute.
INGRÉDIENTS :
-15 g de farine
-15 g de sucre brun
-1/2 cuillère à café de cannelle moulue
-Un demi sachet de levure chimique
-30 g de compote de pommes
-1/2 cuillère à soupe d’huile végétale
-1/2 cuillère de lait
-1/8 cuillère à café d’extrait de vanille
GLAÇAGE :
-1 cuillère à soupe de fromage à la crème
-2 cuillères à soupe de sucre en poudre
-1 cuillère à café de lait
INSTRUCTIONS :
Préparez le glaçage en fouettant les ingrédients à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit assez lisse, puis laissez de côté.
Dans un Mug, mélangez très bien les ingrédients. Ajoutez la compote de pomme et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène (le mélange sera épais et collant) puis ajouter l’huile végétale, le lait et la vanille et remuer jusqu’à ce qu’il soit humide ; ne pas trop mélanger.
Chauffez au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 60 secondes. Garnir de glaçage et servir.
4. Mug cake aux myrtilles
Celui-ci n’a pas besoin d’œufs, d’un plat de cuisson ou d’un four. C’est doux, moelleux et légèrement gluant avec toutes les myrtilles à l’intérieur. Vous pouvez le cuire au four ou au micro-ondes et le conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Pas d’oeufs, pas de four requis et Seulement 270 calories par portion.
INGRÉDIENTS :
-2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
-1/2 cuillères à soupe de sucre
-2 cuillères à soupe de lait
-1/2 cuillère à café d’ extrait de vanille
-1/2 cuillère à café de levure chimique
-1/4 tasse de farine
-7 – 8 myrtilles
INSTRUCTIONS :
1- Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre, le lait et l’extrait de vanille.
2- Ajouter la levure chimique et la farine et mélanger au fouet. Mélangez les myrtilles et versez-les dans un Mug. Pour clarifier, cette recette est suffisante pour un Mug.
3- Chauffez au micro-onde pendant 1 minute à haute température. Le temps de cuisson varie légèrement en fonction de la taille de votre four à micro-ondes. Je vous recommande donc de commencer par 45 secondes et d’augmenter par 30 secondes.
4- Servir le dessert aux myrtilles saupoudré de sucre et recouvert de quelques myrtilles
5. Fondant au Nutella
INGRÉDIENTS :
– 55 g de farine
– 1 demi sachet de levure chimique
– 55 g de Nutella
– 3 cuillères à soupe de lait
INSTRUCTIONS :
1- Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un Mug pour four, ajoutez les quatre ingrédients. Mélanger vigoureusement avec un mini-fouet jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée et lisse.
2- Placez le Mug sur une plaque à pâtisserie et mettez-la au four. Cuire entre 15 et 20 minutes environ. Regardez le Mug avec soin vers la fin. Laissez le gâteau refroidir quelques instants avant de manger. Vous pouvez garnir de sucre en poudre et manger avec de la glace si vous le souhaitez.
6. Mug Cake pomme caramel
Temps de préparation : 5 minutes et temps de cuisson : 3 minutes
IMGRÉDIENTS :
– 2 Mug allant au micro-ondes
– 80 g de farine tout usage
– 50 g de compote de pommes
– 50 g de sucre en poudre
– 4 cuillères à soupe de lait
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 pomme épépinée et hachée finement
– Sauce au caramel
– Crème fouettée ou glace à la vanille (facultatif)
Instructions :
1- À chaque Mug, ajoutez 3 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de compote de pommes, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de lait, 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1/4 cuillère à café de vanille. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Divisez la pomme entre les Mug et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
2- Placez les Mug au micro-ondes et faites cuire à feu vif pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les gâteaux soient bien cuits.
3- Laissez les gâteaux reposer 2 minutes avant de servir. Aspergez chaque gâteau de sauce caramel et servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée, si désiré.
Conseils :
– Il est plus facile de les mélanger à l’aide d’une petite spatule en caoutchouc, ce qui garantit qu’il ne peut y avoir de farine dans les coins du Mug.
-Pendant la cuisson au micro-ondes, veillez à ce que les gâteaux ne se renversent pas sur les côtés. Les gâteaux peuvent temporairement gonfler légèrement plus haut que le dessus du Mug, mais tant que le gâteau ne commence pas à se répandre sur les côtés, tout va bien.
– Si vous ne faites qu’un seul gâteau, réduisez le temps de cuisson à 1 minute et 30 secondes.
